EFSA подтвердило безопасность применения полистирола в контакте с пищевыми продуктами

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало проект научного заключения, в котором провело повторную оценку рисков для здоровья населения, связанных с полимером стирола, контактирующим с пищевыми продуктами. Таким образом, подтверждена безопасность применения полистирола в контакте с пищевыми продуктами.
82 просмотров
EFSA подтвердило безопасность применения полистирола в контакте с пищевыми продуктами

Эксперты EFSA опубликовали проект научного заключения, в котором пришли к выводу об отсутствии доказательств того, что стирол повреждает генетическую информацию после перорального воздействия. Поэтому стирол в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, можно считать безопасным при концентрации ниже удельного предела миграции (SML) в 40 частей на миллиард (ppb).

Европейская комиссия обратилась в EFSA с просьбой провести повторную оценку в связи с предположениями, представленными Международным агентством по изучению рака (IARC), которое в 2019 году опубликовало монографию с выводом о том, что стирол и его основной метаболит стирол-7,8-оксид (SO) «вероятно, канцерогенны для человека».

На сегодняшний день стирол разрешен без ограничения миграции или других ограничений для производства пластиковых материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 10/20111. В настоящее время Комиссия готовится ввести предел миграции в 40 ppb в пищевых продуктах.

В исследовании оценивалось, есть ли доказательства того, что стирол является генотоксичным (наносит вред генетическому материалу) после перорального воздействия, и если нет, то разрешено ли его использование в соответствии с правилами ЕС при условии SML 40 ppb.

Группа EFSA основывала свое исследование на исследованиях, опубликованных в монографии IARC 2019 года, исследованиях, предоставленных Информационным и исследовательским центром США по стиролу, и исследованиях, собранных в ходе целевого поиска в период с 2018 по 2024 год. Она также принимала во внимание данные, предоставленные третьими сторонами в период с 2022 по 2023 год.

Исследования оценивали, вызывает ли стирол генные мутации, повреждение хромосом или повреждение ДНК у живых грызунов после перорального воздействия. Все результаты, которым была присвоена высокая релевантность/надежность, были отрицательными, а два положительных результата были оценены как низкие.

На людях проводились исследования биомониторинга для работников, профессионально подвергавшихся воздействию стирола в отрасли производства пластиков, армированных стекловолокном.

Ассоциация EFSA отметила несколько ограничений в исследованиях биомониторинга с использованием биомаркеров генотоксичности, таких как большая изменчивость и неопределенность в степени и профиле воздействия, возможное совместное воздействие других генотоксикантов, отсутствие согласованности в исследованиях, отсутствие реакции на воздействие и отсутствие контроля соответствующих сопутствующих факторов.

Группа пришла к выводу, что результаты этих исследований биомониторинга «не предоставляют достаточных доказательств для поддержки связи между воздействием стирола и генотоксическим повреждением у людей».

Придя к выводу, что стирол не является генотоксичным, EFSA отметила, что в ее руководстве по материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, указано, что SML до 50 микрограммов на килограмм пищи не представляет опасности.

Таким образом, в отчете делается вывод, что использование стирола в производстве материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, с SML 40 микрограммов на килограмм пищи не представляет опасности.

Предварительная версия исследования доступна для публичного обсуждения с 28 января 2025 года. EFSA намерена собрать мнения и отзывы сторон, заинтересованных в уточнении и окончательном оформлении заключения.

Изображение: American Chemistry Council

Источник:

Поделиться материалом: